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Comer sano y de la huerta propia: dictarán taller de cultivo orgánico

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El próximo sábado, en el marco del ciclo de talleres del Aula Ambiental bajo el programa Vegetación, Ambiente y Sociedad se desarrollará un taller sobre cultivo urbano y huerta orgánica. La iniciativa tendrá lugar en la sede del Aula Ambiental a partir de las 9:30.

El taller está compuesto por dos encuentros abiertos y gratuitos, el primero esta semana, mientras que el segundo será el sábado 26 del corriente mes. Ambos estarán dictados por la ingeniera agrícola Soledad Lescano.

De acuerdo su coordinador, Danilo Castelli, en el primer encuentro la idea es priorizar lo teórico, por lo cual recomiendan que la gente lleve libreta y algo para escribir.

“Este taller le sirve tanto a los que no tienen idea o nunca cultivaron nada, como a los que sí lo hacen y quiere sacarse dudas”, observó el funcionario.

“El cultivo urbano nunca se detuvo hay gente que lo viene haciendo desde la época de nuestros abuelos, cuando era costumbre tener una quintita. Ahora está volviendo en otra manera, por todo el tema de comer orgánico, por la crítica al modelo productivo agropecuario, por la cantidad de transgénicos y agroquímicos”, consideró y aseguró que su papel es el de afianzar la idea del auto cultivo y mostrar que se puede hacer en muchísimas modalidades dentro de la ciudad y en contextos urbanos.

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